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La diététique chinoise tient de l’art de consommer les aliments nécessaires et suffisants au bon moment.

Les aliments ont des propriétés nutritionnelles et énergétiques qui aident le corps à préserver sa santé.

La tradition chinoise a appris à reconnaître les propriétés subtiles des aliments en suivant les lois du Yin et du Yang.

Elle les a classés selon :
  • leur nature
  • leur saveur
  • leur affinité avec tel organe ou tel méridien

La prévention étant le maître mot en médecine traditionnelle chinoise, la diététique y joue un grand rôle. Les aliments ne valent pas seulement pour leur goût mais ils améliorent la santé.

Pour en savoir plus : La diététique chinoise

COMMENT SE DÉROULE L’ATELIER ?

Il y a 12 personnes au maximum.

L’atelier se déroule en trois parties :
  • Notion de médecine chinoise et importance de la diététique
  • Classement des aliments et découverte de la nature et de la saveur de chacun
  • Définir sa morphotypologie et sa feuille de route alimentaire
Cet atelier vous permettra de :
  • découvrir votre morphotypologie et à faire les bons choix alimentaires
  • comprendre les lois du Yin et du Yang et des 5 éléments
  • comprendre l’importance du cycle des saisons et de l’horloge circadienne
  • apprendre à classer les aliments et à les définir
  • apprendre l’importance de la cuisson
  • tracer votre feuille de route alimentaire personnalisée
Tarif : 45€ / pers – durée : 3h

Le prochain atelier se déroulera :

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